RO EN

Още вкусни и здравословни рецепти от Катя от Sugarmouse

Ето още 2 вкусни рецепти от Катя от Sugarmouse – наш партньор в проекта „Аз готвя здравословно с мама“.


БАНАНИ С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО И ШОКОЛАД

Комбинацията между трите вкуса се е превърнала в класика. Ето обаче един лесен и оригинален начин за поднасянето им.

Нужни са:

банани
шоколад
фъстъчено масло
течна млечна сметана или прясно мляко

Бананите се нарязват преди да се обелят, за да са по-стабилни. Издълбайте дупки в центъра им, почти до дъното. За целта можете да използвате картофобелачка - много е лесно!.

Обелете бананите. Ако няма да ги ядете веднага, най-добре ги натъркайте с лимонов сок с мед, за да не почернеят.
На водна баня разтопете шоколад, който задължително трябва да се остави да се охлади. През това време разбийте фъстъчено масло с течна сметана (може и прясно мляко), за да се получи мек крем, който да не лепне много.

 В дупката на всяко бананово пънче сипете малко разтопен шоколад и запълнете с фъстъчен крем. Долната част на пънчето потопете в разтопения шоколад, или полейте с шоколад отгоре. 

Става наистина вкусно и ефектно. Ако искате шоколадът да хрупка - сервирайте изстудени.

 

 

СУРОВ ДЕСЕРТ С ФУРМИ И КАКAОВИ ЗЪРНА


Още един здравословен и лесен десерт. В основата са фурми и ядки, всичко останало е въпрос на вкус и въображение, може да сътворите хиляди варианти.

Ето го моят:

25 броя пресни фурми
50 гр. сурово кашу
3 с.л. кокосови стърготини
1 ч.л. какао
шепа начупени какаови зърна

Кашуто се смила на брашно в кухненски робот, смилат се и фурмите (без костилките, разбира се). За смилането на фурмите използвам пасатор. Всички продукти хубаво се объркват. Сместа се разстила с дебелина около 0,5см между два листа хартия за печене и се оставя в хладилник или фризер да стегне, за да може след това да се нареже в желаните форми. Може да се оформи и като бонбони.

Приятен апетит :) 

 

Катерина Рангелова e автор на блога Sugarmouse. Тя води и сладкарски курсове за любители в Кулинарно училище Амюз Буш. 


100 игри с добри дела
Купи сега


Още по темата:

Моето хранене - опитът на Ваня от Vanilla Kitchen

Опитах се да храня здравословно детето си и полудях!

39 причини, поради които синът ми не иска да яде

Нарисувай 100 животни
Купи сега

Виж следващата новина
Моето хранене - опитът на Ваня от Vanilla Kitchen
Моето хранене - опитът на Ваня от Vanilla Kitchen


Знаете ли кое е най-важното качество на човека, свързано с оцеляването му?
Качеството да се приспособява към нова среда с различни условия. Или накратко – способността да се променя.
В това число включвам промяната в начина на мислене и физическата промяна, за която са нужни векове, ако не и хилядолетия.